Bereidingswijze
1
Plaats een stoominzet in een pan en vul deze met water net onder de bodem van de stoominzet. Breng het water aan de kook. Voeg de ube toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen tot het gemakkelijk te hanteren is en dek af. Meet 1/4 kopje gekookte ube.
2
Combineer 1/4 kopje ube, melk en vanille-ijs in een blender; mix tot het glad is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
