Ingrediënten
Porties
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels witte balsamicoazijn
- 1 eetlepel Dijonmosterd
- 1 theelepel honing, of meer naar smaak
- 2 ongeschilde Granny Smith-appels
- 1 ongeschilde Red Delicious-appel
- ½ limoen, sap
- 1 eetlepel pijnboompitten
Bereidingswijze
1
Klop de olijfolie, witte balsamicoazijn, Dijonmosterd en honing in een kleine kom om de dressing te maken.
2
Snijd de Granny Smith- en Red Delicious-appels in noedels met een spiraalvormer met een grote snijblad.
3
Plaats de appelnoedels in een grote kom en roer ze om met limoensap om te voorkomen dat ze bruin worden. Giet de dressing erover; meng voorzichtig tot de salade goed gemengd is.
4
Plaats de pijnboompitten in een kleine pan op middelhoog vuur. Rooster de pijnboompitten, terwijl je ze regelmatig schudt, tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Strooi de pijnboompitten over de salade.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
