Ingrediënten
- 240 ml jonge spinazieblaadjes
- 15 ml gedroogde cranberries
- 15 ml gehakte gezouten pecannoten
- ½ appel, zonder klokhuis en in blokjes gesneden
- 15 ml rode ui in blokjes
- 30 ml geraspte wortel
- ¼ avocado, geschild en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel salade dressing met balsamico vinaigrette, of naar smaak
Deze heerlijke salade is perfect voor een lichte maaltijd of als bijgerecht bij elke maaltijd. De combinatie van smaken en texturen maakt het uniek.
Bereidingswijze
1
Plaats de spinazie, cranberries, walnoten, appel, ui, wortel en avocado in een kom. Besprenkel met balsamico vinaigrette en roer om te bedekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van de appel?
Je kunt peer of zelfs gedroogde appel gebruiken.
Hoe kan ik deze salade bewaren?
Het is het beste om het vers te consumeren, maar als je het wilt bewaren, zet het dan in de koelkast en consumeer binnen maximaal 24 uur.
Kan ik een andere vinaigrette gebruiken in plaats van de balsamico?
Ja, je kunt elke vinaigrette gebruiken die je lekker vindt. De balsamico vinaigrette is slechts een suggestie.
