Ingrediënten
- 1 pond gemalen vlees
- 3 eetlepels plantaardige olie, verdeeld
- 5 aardappelen, in dunne plakjes
- 1 pak (8 ons) gekookte ham, in blokjes gesneden, of naar smaak
- 1 pond dikke snede - gerookt spek
- 1 fles (12 ons) barbecuesaus, of naar smaak
- 1 fles (8 ons) ranch dressing, of naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees in de hete pan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten; giet het vet af en gooi het weg.
Verwarm 2 eetlepels olie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook en roer de aardappelplakjes in de hete olie tot ze zacht maar niet krokant zijn, 10 tot 20 minuten.
Verwarm de resterende olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ham in de hete olie tot deze volledig verwarmd is, 3 tot 7 minuten.
Kook het spek in een grote pan op middelhoog vuur, draai het af en toe om, tot het gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten. Giet het spek af en verkruimel het.
Meng de barbecuesaus en de ranch dressing in een kom. Roer de aardappelen, het vlees, de ham en het spek in een grote kom; bedek met het barbecuesausmengsel en roer om te bedekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
