Bereidingswijze

["Zorg ervoor dat je een pan met bijna kokend water hebt voordat je begint met het maken van de saus voor dit recept! Als je snel de saus maakt, voeg dan de ravioli toe zodra je begint met het maken van de saus. Anders, kook de ravioli volgens de instructies op de verpakking.", "In een grote pan, smelt 1/4 kopje boter of margarine op middelhoog vuur. Bak de knoflook 1 tot 2 minuten. Voeg de olijfolie en de kappertjes toe. Voeg 4 ons witte wijn en de gamba's toe en breng aan de kook.", "Verlaag het vuur en laat 2 tot 3 minuten sudderen, zodat de wijn kan inkoken. Voeg de gesneden champignons en de extra boter en wijn toe zodat de saus dik is, maar nog steeds vloeibaar na 2 tot 3 minuten. Voeg het citroensap toe en voeg versgemalen peper naar smaak toe.", "Om te serveren, leg de ravioli op 4 borden, leg vervolgens 5 tot 6 gamba's op elk bord. Verdeel de resterende saus gelijkmatig over de vier borden en garneer met veel versgeraspte Parmezaanse kaas!"]

meta”: {“prep:”: “25 min”, “koken:”: “15 minuten”, “totaal:”: “40 minuten”, “Porties:”: “4”, “Opbrengst:”: “4 porties”},

nutrition”: “576 calorieën, eiwit 25,9 g, koolhydraten 43,5 g, vet 32,3 g, cholesterol 81,6 mg, natrium 509,1 mg.”