Ingrediënten
- 1½ kopjes all-purpose bloem
- 3 eetlepels papaverzaad
- ¾ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 kopje ongezouten boter, zacht
- 1 kopje witte suiker
- 3 eieren
- 1 eetlepel sinaasappelschil
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes poedersuiker
- ¾ kopje ongezouten boter, verzacht
- 2 eidooiers
- 1 eetlepel vanille-extract
- ½ kopje sinaasappelsap
- 2 eetlepels witte suiker
- 1½ eetlepels maizena
- 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif licht twee ronde taartvormen van 8 inch. Meng in een kleine kom de bloem, papaverzaad, bakpoeder, zout en nootmuskaat; zet opzij.
Meng in een grote kom 1 kopje boter en 1 kopje suiker tot het luchtig is. Klop de eieren er één voor één door, voeg dan de sinaasappelschil en 1 theelepel vanille toe. Voeg het bloemmengsel toe, kloppend op lage snelheid, tot het goed gemengd is. Verdeel gelijkmatig over 2 ingevette en bestoven ronde taartvormen van 8 inch.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 30 minuten. Laat de taartlagen afkoelen, snijd dan elke laag horizontaal doormidden. Plaats de 4 taartlagen op elkaar met ongeveer 1/3 kopje vulling verdeeld over elke laag. Smeer de zijkanten (niet de bovenkant) van de taart in met de resterende vulling. Koel bewaren. Verspreid het afgekoelde glazuur over de bovenkant van de taart en garneer met krullen van sinaasappelschil. Bewaar de taart in de koelkast.
Om de vulling te maken: combineer de poedersuiker, ¾ kopje boter, 2 eidooiers en 1 eetlepel vanille. Klop op gemiddelde hoge snelheid tot het glad en luchtig is (ongeveer 2 tot 3 minuten).
Om het glazuur te maken: combineer in een pan het sinaasappelsap, 2 eetlepels suiker, maizena en sinaasappelschil. Kook op middelhoog vuur, terwijl je constant roert, totdat het mengsel indikt en kookt. Laat afkoelen voordat je het met een lepel over de taart serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Poppy Seed Cake Met Sinaasappel Glazuur?
De cake gebruikt de volgende ingrediënten: 1½ kopjes all-purpose bloem, 3 eetlepels papaverzaad, ¾ theelepel bakpoeder, ¼ theelepel zout, ¼ theelepel gemalen nootmuskaat, 1 kopje ongezouten boter, zacht, 1 kopje witte suiker, 3 eieren, 1 eetlepel sinaasappelschil, 1 theelepel vanille-extract, 2 kopjes poedersuiker, ¾ kopje ongezouten boter, verzacht, 2 eidooiers, 1 eetlepel vanille-extract, ½ kopje sinaasappelsap, 2 eetlepels witte suiker, 1½ eetlepels maizena en 2 eetlepels sinaasappelschil.
Hoeveel lagen heeft de Poppy Seed Cake Met Sinaasappel Glazuur?
De cake heeft 4 lagen, die worden gemaakt door elke laag horizontaal doormidden te snijden en gevuld met ongeveer 1/3 kopje vulling verdeeld over elke laag.
Hoe maak je het glazuur voor de Poppy Seed Cake Met Sinaasappel Glazuur?
Het glazuur wordt gemaakt door het sinaasappelsap, 2 eetlepels suiker, maizena en sinaasappelschil in een pan te combineren. Kook op middelhoog vuur, terwijl je constant roert, totdat het mengsel indikt en kookt. Laat afkoelen voordat je het met een lepel over de cake serveert.
Hoe verdeel je de vulling om de lagen van de Poppy Seed Cake Met Sinaasappel Glazuur te maken?
De vulling wordt verdeeld in ongeveer 1/3 kopje voor elke van de 4 lagen van de cake.
Hoe lang duurt het om de Poppy Seed Cake Met Sinaasappel Glazuur te bakken?
De cake duurt tussen de 20 en 30 minuten om te bakken in een voorverwarmde oven op 350 graden F (175 graden C).
