Ingrediënten
Porties
- 2 pakketten (.25 ounce) actieve droge gist
- 1½ kopjes warm water (110 graden F/45 graden C)
- ⅓ kopje bruine suiker
- 2 theelepels zout
- 2 eieren
- ½ kopje gesmolten boter (optioneel)
- 1 kopje ingeblikte pompoen
- 7 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¼ kopje boter, zacht (optioneel)
Bereidingswijze
1
Los de gist op in warm water en voeg de suiker, het zout, ½ kopje boter, de pompoen en de eieren toe. Voeg 3 kopjes bloem toe en klop goed. Voeg voldoende extra bloem toe zodat het deeg gemakkelijk te hanteren is. Kneed op een licht met bloem bestoven oppervlak tot het glad en elastisch is. Plaats in een ingevette kom, dek af en laat het in omvang verdubbelen.
2
Druk het deeg naar beneden en verdeel het in 4 delen, rol elk deel uit tot een cirkel van 12 inch. Smeer in met ¼ kopje boter indien gewenst. Snijd in 8 punten. Rol elke punt op, beginnend bij de brede rand. Plaats het op een ingevette bakplaat en laat het rijzen.
3
Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 15 tot 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
