Ingrediënten
Porties
- ¼ kopje gedroogde abrikozen, fijngehakt
- ½ kopje bruine suiker
- ½ kopje rozijnen
- 1 kopje water
- 3 kopjes verse bosbessen
- 1 Granny Smith appel - geschild, ontpit en gehakt
- 1 theelepel citroenschil
- ¼ kopje vers citroensap
- ¼ kopje gehakte gekristalliseerde gember
- ½ theelepel rode pepervlokken
Bereidingswijze
1
In een pan, combineer de abrikozen, bruine suiker, rozijnen en water; breng aan de kook. Zet het vuur laag en roer terwijl het 5 minuten suddert. Voeg de bosbessen, appel en citroenschil toe; laat nog eens 10 minuten sudderen.
2
Roer het citroensap, de gember en de pepervlokken door het mengsel voordat je het van het vuur haalt. Serveer koud of op kamertemperatuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
