Ingrediënten
Porties
- ½ theelepel olijfolie
- 3 kopjes pecannoten
- 20 ontpitte dadels
- ¼ kopje agavenectar
- 6 rijpe persimmons
- 2 eetlepels gehakte pecannoten
- 1 theelepel gemalen kaneel, voor decoratie
Bereidingswijze
1
Vet een 8-inch taartvorm licht in met olijfolie.
2
Meng 3 kopjes noten en dadels in een keukenmachine tot ze fijn gemalen zijn, ongeveer 1 minuut. Giet de agavenectar over het notenmengsel en verwerk tot het volledig is opgenomen, ongeveer 30 seconden. Druk het notenmengsel gelijkmatig in de voorbereide taartvorm.
3
Schil en ontpit de persimmons, pureer ze vervolgens in de keukenmachine tot ze glad zijn. Giet over de korst en strijk glad. Garneer met gehakte noten en kaneel.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
