Ingrediënten
Porties
- 16 g gewone bloem
- 16 g kokosmeel
- 15 ml cacaopoeder
- 1.25 ml bakpoeder
- 52.5 ml amandelmelk, verdeeld
- 2.5 ml vanille-extract
- 45 ml chocolade- en hazelnootpasta (zoals Nutella®)
Deze heerlijke mokcake is de perfecte optie wanneer je een snel en gemakkelijk dessert wilt maken. Met slechts een paar ingrediënten kun je binnen korte tijd genieten van deze rijke chocolade- en hazelnootcake.
Bereidingswijze
1
Meng de gewone bloem, het kokosmeel, het cacaopoeder en het bakpoeder in een kleine kom; voeg respectievelijk 3 eetlepels amandelmelk, vanille-extract, Nutella® en 1/2 eetlepel melk toe, terwijl je tussen elke toevoeging roert totdat je uiteindelijk een homogeen beslag hebt. Breng het beslag over naar de mok.
2
Kook in de magnetron gedurende 1 minuut. Laat ongeveer 5 seconden staan en blijf koken totdat een tandenstoker die je in het midden steekt schoon uitkomt, ongeveer 30 seconden langer.
3
Laat de cake 2 tot 4 minuten afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van amandelmelk?
Je kunt elke soort plantaardige melk gebruiken of zelfs koemelk als je dat liever hebt.
Hoe weet ik wanneer de cake klaar is?
Om er zeker van te zijn dat de cake gaar is, steek je een tandenstoker in het midden. Als deze schoon uitkomt, is hij klaar om te eten.
Kan ik dit recept zonder magnetron maken?
Ja, je kunt de cake in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius bakken gedurende ongeveer 15-20 minuten of totdat hij gaar is.
