Ingrediënten
- 2 eiwitten
- ½ kop witte suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- ½ kop halfzoete chocolade chips
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 250 graden F (120 graden C). Bekleed 2 bakplaten met aluminiumfolie of bakpapier en zet apart.
Klop in een grote metalen of glazen kom de eiwitten op hoge snelheid met een elektrische mixer tot er zachte pieken ontstaan. Voeg geleidelijk de suiker toe terwijl je blijft kloppen tot er stijve pieken zijn. Meng de vanille en het cacaopoeder op lage snelheid, en vouw de chocolade chips er met de hand doorheen. Plaats kleine hoopjes van het mengsel op de voorbereide bakplaten, met een afstand van 1 inch tussen elkaar.
Bak gedurende 1 uur in de voorverwarmde oven. Zet de oven uit en laat de koekjes nog 2 uur in de oven staan, of totdat de centra droog zijn. Verwijder van de bakplaat en bewaar in een luchtdichte container.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Meringue Druppels Met Chocolade Chips te maken?
Eiwhiten, witte suiker, vanille-extract, ongezoet cacaopoeder en halfzoete chocolade chips.
Welke oventemperatuur is nodig om Meringue Druppels Met Chocolade Chips te maken?
250 graden F (120 graden C).
Hoe bereid je de meringue druppels met chocolade chips voor voordat je ze bakt?
Klopt de eiwitten op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan, voeg geleidelijk de suiker toe terwijl je blijft kloppen tot er stijve pieken zijn. Meng dan de vanille en het cacaopoeder op lage snelheid, en vouw de chocolade chips er met de hand doorheen.
Hoe lang moet elke meringue druppel met chocolade chips gebakken worden?
1 uur in een voorverwarmde oven op 250 graden F (120 graden C).
Hoe moeten de meringue druppels met chocolade chips worden bewaard na het bakken?
Ze moeten in een luchtdichte container worden bewaard.
