Ingrediënten
- 1 pak (18,25 ons) gele cake mix
- 1 pak (3 ons) instant citroenpuddingmix
- ¾ kopje mandarijnensap
- ½ kopje plantaardige olie
- 4 eieren
- 1 theelepel citroenextract
- ⅓ kopje mandarijnensap
- ⅔ kopje witte suiker
- ¼ kopje boter
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet een 10-inch Bundt-pan in of bekleed een muffinvorm met papieren cups.
Meng in een middelgrote kom de cake mix en de instant pudding. Voeg het mandarijnensap, de olie, de eieren en het citroenextract toe en meng tot alles goed gemengd is. Giet in de voorbereide pan of vormen.
Bak 35 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven, tot de cake terugveert bij aanraking. Voor de muffins, bak 15 tot 17 minuten. Laat 10 minuten in de pan afkoelen voordat je ze uit de pan haalt om volledig af te koelen.
Combineer in een kleine pan het resterende mandarijnensap, de suiker en de boter op middelhoog vuur. Roer regelmatig tot het mengsel glad is. Giet over de afgekoelde cake of cupcakes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
