Ingrediënten
- 1¼ kopjes gewone bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel zout
- ¼ kopje plantaardige vet
- ¾ kopje verpakte bruine suiker
- 1 ei
- ½ kopje zure room
- 2½ kopjes ontpitte en gehakte dadels
- 1 kopje noten, doormidden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C). Vet licht twee bakplaten in.
Meng de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout en het zout en zet apart.
Meng in een grote kom het vet en de bruine suiker. Klop het ei en de zure room erdoor. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe. Vouw de dadels erdoor.
Laat de deeg in theelepels op een afstand van 1-1/2 inch op de bakplaten vallen. Druk de helft van een noot in het midden van elk koekje.
Bak gedurende 8-10 minuten tot ze een lichte kleur krijgen. Laat de koekjes afkoelen op draadrekken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke soort bloem wordt in dit recept gebruikt?
Er wordt gewone bloem gebruikt.
Hoe lang moeten de koekjes gebakken worden?
Bak gedurende 8-10 minuten tot ze een lichte kleur krijgen.
Welke ingrediënten moeten niet in hun natuurlijke staat zijn?
De dadels moeten gekneusd zijn en de noten, doormidden gesneden.
Welke soort suiker wordt in dit recept gebruikt?
Er wordt verpakte bruine suiker gebruikt.
Hoeveel bakplaten moeten ingevet worden?
Er moeten twee bakplaten ingevet worden.
