Ingrediënten
- 1 pakje (16 ons) lasagnebladen
- 4 kopjes ricotta kaas
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 4 eieren
- zout en peper naar smaak
- 1 theelepel olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 pot (32 ons) spaghettisaus
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; giet af en leg de lasagne op aluminiumfolie om af te koelen.
Meng in een middelgrote kom de ricotta, Parmezaanse kaas, eieren, zout en peper; meng goed.
Verhit in een middelgrote pan de olie op middelhoog vuur en fruit de knoflook 2 minuten; voeg de spaghettisaus en Italiaanse kruiden toe. Verwarm de saus tot deze warm is, af en toe roerend, 2 tot 5 minuten.
Verspreid 1/2 kopje saus over de bodem van een 9x13 ovenschaal. Bedek met een laag pasta. Verdeel de helft van het ricottamengsel over de pasta; bedek met een andere laag pasta. Giet 1 1/2 kopjes saus over de pasta en spreid de resterende ricotta over de saus. Bedek met de resterende pasta en saus en strooi mozzarella erover. Bedek met ingevette aluminiumfolie.
Bak gedurende 45 minuten of tot de kaas borrelt en de bovenkant goudbruin is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
