Ingrediënten
- 80 ronde boterkoekjes
- 360 ml graham cracker kruimels
- 165 g verpakte bruine suiker
- 200 g witte suiker
- 169 g boter
- 80 ml melk
- 240 ml karamel stukjes
- 240 ml halfzoete chocoladestukjes
- 169 g pindakaas
Bereidingswijze
Doe de graham cracker kruimels, bruine suiker, witte suiker, boter en melk in een pan en breng aan de kook. Kook 5 minuten.
Plaats een laag ronde zoutkoekjes met boter in een bakvorm van 23x33 cm en giet de helft van het graham cracker mengsel eroverheen. Plaats een andere laag koekjes en giet het resterende mengsel eroverheen. Voeg de laatste laag zoutkoekjes toe.
Om de topping te maken: smelt op laag vuur de karamel stukjes, chocolade en pindakaas in een pan tot ze gesmolten zijn. Giet het mengsel over de repen en verspreid het gelijkmatig met een spatel.
Laat de repen afkoelen voordat je ze in individuele porties snijdt.
Tips & FAQ
Hoe kan ik de repen zachter maken?
Zorg ervoor dat je het mengsel van koekjes en boter niet te lang kookt. Als het te lang wordt gekookt, kunnen de repen hard worden in plaats van zacht.
Kan ik volkoren koekjes gebruiken in plaats van boterkoekjes?
Ja, je kunt volkoren koekjes gebruiken in plaats van boterkoekjes. Zorg er gewoon voor dat ze dezelfde grootte en vorm hebben, zodat de repen gelijkmatig zijn.
Hoe kan ik deze repen bewaren?
Je kunt deze repen in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren. Je kunt ze ook invriezen zodat ze langer meegaan.
