Ingrediënten
- 360 g all-purpose bloem
- 400 g witte suiker
- 75 g ongezoet cacaopoeder
- 10 ml baking soda
- 10 ml bakpoeder
- 160 ml plantaardige olie
- 480 ml water
- 30 ml gedistilleerde witte azijn
- 10 ml vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, ongezoet cacaopoeder, baking soda en bakpoeder.
Maak een kuil in het midden van het droge mengsel en voeg de plantaardige olie, water, gedistilleerde witte azijn en vanille-extract toe. Meng goed tot de droge en natte ingrediënten volledig zijn geïntegreerd.
Giet het mengsel in een ingevette of met bloem bestoven taartvorm van 23x33 cm.
Bak 30-35 minuten of tot je een tandenstoker in het midden van de taart steekt en deze er schoon uitkomt.
Laat de taart afkoelen op een rooster voordat je hem serveert.
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Je kunt de vorm lichtjes invetten of bestuiven met bloem voordat je het beslag voor de taart giet. Je kunt ook bakpapier gebruiken en dit gewoon in de vorm leggen, wat helpt om te voorkomen dat de taart plakt.
Kan ik appelazijn gebruiken in plaats van gedistilleerde witte azijn?
Ja, je kunt appelazijn gebruiken als vervanging voor gedistilleerde witte azijn. De smaak zal iets anders zijn, maar het eindresultaat zal nog steeds heerlijk zijn.
Hoe kan ik een luchtigere textuur in mijn taart krijgen?
Om een luchtigere textuur in je taart te krijgen, zorg ervoor dat je het beslag niet te veel klopt. Meng de natte en droge ingrediënten alleen tot ze volledig zijn geïntegreerd. Overmatig kloppen kan gluten in de bloem ontwikkelen en ervoor zorgen dat de taart taai wordt.
