Ingrediënten
- 1 recept voor bladerdeeg voor een dubbele korsttaart van 9 inch
- 24 g all-purpose bloem
- 4 theelepels citroenschil
- 90 ml verse citroensap
- 45 ml boter
- 3.75 ml gemalen kaneel
- 267 g witte suiker
- 1.25 ml zout
- 720 ml in plakken gesneden groene tomaten
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm van 20 cm en zet het opzij.
Meng in een kom de bloem, citroenschil, citroensap, gesmolten boter, kaneel, suiker en zout tot een homogeen mengsel.
Giet het mengsel in de taartvorm en spreid het gelijkmatig uit.
Plaats de in plakken gesneden groene tomaten op het mengsel, zorg ervoor dat ze goed verdeeld zijn.
Bak 25-30 minuten of totdat de taart goudbruin is en de tomaten zacht zijn.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de groene tomaten rijp zijn?
Om te weten of de groene tomaten rijp zijn, moet je ze met een vork prikken. Als de vork er gemakkelijk in gaat en de tomaten zacht aanvoelen, zijn ze klaar om geserveerd te worden.
