Ingrediënten
- 454 g rotini pasta
- 284 g bevroren gehakte spinazie
- 45 ml olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 198 g verkruimelde feta kaas
- 15 ml gedroogde dille
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; giet af en zet opzij. Ondertussen, in een middelgrote pan op middelhoog vuur, breng het water aan de kook. Voeg de spinazie toe en kook 5 minuten of tot ze zacht zijn; giet af en zet opzij.
Verhit in een grote pan op middelhoog vuur de olijfolie en fruit de knoflook tot deze goudbruin is; voeg de pasta en spinazie toe en meng.
Haal van het vuur en laat tien minuten afkoelen. Voeg feta en dille toe; goed mengen en serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor feta kaas?
Je kunt geitenkaas of geraspte mozzarella gebruiken als vervangers voor feta kaas in dit recept.
Hoe kan ik de Griekse pastasalade bewaren?
Je kunt de Griekse pastasalade in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Houd er echter rekening mee dat de pasta wat van de vloeistof van de spinazie en feta kaas kan absorberen.
Hoe kan ik een romigere textuur in mijn Griekse pastasalade krijgen?
Je kunt een beetje mayonaise of Griekse yoghurt toevoegen om een romigere textuur in je Griekse pastasalade te krijgen.
