Ingrediënten
Porties
- 1½ kopjes all-purpose bloem
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel wijnsteen
- 2 eieren
- 1 kop verpakte donkere bruine suiker
- ⅛ pond gekonfijte schil gesneden
- ⅛ pond gehakte amandelen
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een grote bakplaat in (ongeveer 14x16 of 11x17 inch).
2
Zeef de bloem, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en wijnsteen.
3
Meng de eieren en suiker goed. Combineer dit met het bloemmengsel en voeg de schil en amandelen toe.
4
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot het een dikte van 1/4 inch heeft. Snijd een vel deeg zodat het in je bakplaat past.
5
Bak 15 minuten op 350 graden F (175 graden C). Snijd in vierkanten of ruiten terwijl het nog warm is. IJs dun met witte of citroen glazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
