Ingrediënten
Porties
- 12 ons droge fettuccine pasta
- 2 rode paprika's, in reepjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- ¾ theelepel cayennepeper
- 1 kopje vetarme zure room
- ¾ kopje kippenbouillon
- ¾ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot al dente; giet af.
2
Verhit ondertussen wat olie in een grote pan en bak de rode paprika's, knoflook en cayennepeper op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten.
3
Voeg de zure room en de bouillon toe; laat 5 minuten zonder deksel sudderen. Haal van het vuur en voeg de kaas toe.
4
Meng de warme pasta met de saus en breng op smaak met zout en peper naar smaak; serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
