Ingrediënten
- 3 ons roomkaas
- ½ kopje boter
- ½ kopje witte suiker
- 1 kopje all-purpose bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel amandelextract
- 2 kopjes verkruimelde maïsvlokken
- 24 maraschino-kersen
Bereidingswijze
Klop alle ingrediënten behalve de maïsvlokken en de kersen. Koel het deeg een uur.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C).
Rol in ballen van 1 inch, rol de ballen vervolgens in kruimels. Plaats op met bakpapier beklede bladen, dek elk koekje af met een kers. Bak gedurende 13 minuten; 6 minuten op het middelste rek, 7-8 minuten op het bovenste rek.
Tips & FAQ
Wat is nodig om de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn te maken?
Voor het maken van de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn zijn de volgende ingrediënten nodig: 3 ons roomkaas, ½ kopje boter, ½ kopje witte suiker, 1 kopje all-purpose bloem, 1 theelepel bakpoeder, ¼ theelepel zout, ¼ theelepel amandelextract, 2 kopjes verkruimelde maïsvlokken en 24 maraschino-kersen.
Wat is de procedure om de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn te maken?
De procedure bestaat uit het kloppen van alle ingrediënten behalve de maïsvlokken en de kersen. Vervolgens wordt het deeg een uur gekoeld. Daarna wordt de oven voorverwarmd op 350 graden F (180 graden C). Rol elke hap deeg in ballen van 1 inch, rol deze vervolgens in kruimels en plaats ze tenslotte op met bakpapier beklede bladen. Dek tenslotte elk koekje af met een kers en bak gedurende 13 minuten; 6 minuten op het middelste rek, 7-8 minuten op het bovenste rek.
Wat moet er met de roomkaas gebeuren?
Er wordt niets specifieks vermeld over wat er met de roomkaas moet gebeuren in het recept. De roomkaas is een van de ingrediënten die aanwezig moet zijn in het deeg voor het maken van de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn.
Is het nodig om verkruimelde maïsvlokken te gebruiken?
Ja, het is nodig om 2 kopjes verkruimelde maïsvlokken te gebruiken om de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn te maken.
Kan ik de maraschino-kersen vervangen door ander fruit?
Nee, het is belangrijk om 24 maraschino-kersen te gebruiken om de juiste smaak aan de Maïsvlokkenkoekjes van Evelyn te geven. Als je het vervangt door ander fruit, kan het resultaat anders zijn.
