Ingrediënten
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje plantaardige vet
- 1 kopje donkere melasse
- 2 theelepels baking soda
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C). Vet de bakplaten lichtjes in.
In een grote kom meng je de suiker en het vet tot het glad is. Voeg de melasse toe. Combineer de baking soda, gember, kaneel en 3 3/4 kopjes bloem; meng met het melasse mengsel. Voeg meer bloem toe indien nodig zodat het deeg stevig genoeg is om uit te rollen. Gebruik de resterende bloem om het werkoppervlak te bestuiven. Rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 inch en snijd het uit met koekjesvormpjes.
Bak 5 tot 7 minuten in de voorverwarmde oven. Haal ze van de bakplaten om af te koelen op draadrekken.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om deze koekjes te maken?
Om de Eiwitloze Gemberkoekjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 kopje witte suiker, 1 kopje plantaardige vet, 1 kopje donkere melasse, 2 theelepels baking soda, 1 theelepel gemalen gember, 1 theelepel gemalen kaneel en 4 kopjes bloem voor alle doeleinden.
Hoe bereid ik het deeg voor de koekjes?
Om het deeg voor te bereiden, meng je de suiker en het vet tot het glad is. Voeg de melasse toe en combineer dit met 3 3/4 kopjes bloem, samen met de baking soda, gember en kaneel. Voeg indien nodig meer bloem toe zodat het deeg stevig genoeg is om uit te rollen.
Wat is de procedure om de koekjes te bakken?
Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C). Vet de bakplaten lichtjes in. Rol het deeg uit tot een dikte van 1/4 inch en snijd het uit met koekjesvormpjes. Bak 5 tot 7 minuten in de voorverwarmde oven, haal ze daarna van de bakplaten om af te koelen op draadrekken.
Welke temperatuur moet mijn oven hebben?
Je moet je oven voorverwarmen op 425 graden F (220 graden C).
Hoe lang duurt het bakken van de koekjes?
De koekjes moeten 5 tot 7 minuten worden gebakken.
