Ingrediënten
Porties
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk, zonder etiket
Dit traditionele recept voor dulce de leche is gemakkelijk te maken en heerlijk om van te genieten. Met slechts twee ingrediënten krijg je een ongelooflijk dessert dat iedereen zal verrassen!
Bereidingswijze
1
Plaats het blikje gecondenseerde melk in een grote pan. Giet voldoende water in de pan zodat het tot de helft van de zijkanten van het blikje komt.
2
Breng het water aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het begint te koken, verlaag je het vuur naar medium en dek je de pan af met een deksel.
3
Kook de gecondenseerde melk in het water gedurende ongeveer 3 uur, en zorg ervoor dat je indien nodig meer heet water toevoegt om het blikje altijd bedekt te houden.
4
Na 3 uur, haal je de pan van het vuur en verplaats je het blikje naar een kom met koud water met behulp van een tang. Laat het volledig afkoelen voordat je het opent, minstens 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de gecondenseerde melk klaar is?
Je weet dat de dulce de leche klaar is wanneer het blikje minstens 3 uur in het water heeft gestaan en de gecondenseerde melk een donkere bruine kleur heeft gekregen.
Kan ik een groter blikje gebruiken?
Ja, je kunt een groter blikje gebruiken, maar zorg ervoor dat je de kooktijd dienovereenkomstig aanpast. Hoe groter het blikje, hoe langer het koken zal duren.
