Ingrediënten
Porties
- 340 gram verse of bevroren rode bosbessen
- 1 kopje water
- 1 kopje witte suiker
- 2 verse jalapeño pepers, zonder zaden en gehakt
- 3 theelepels citroensap
- 125 ml sherry
Bereidingswijze
1
Spoel de bessen af in koud water; laat uitlekken.
2
Meng in een pan het water en de suiker tot de suiker is opgelost en het kookt. Voeg de bosbessen, jalapeño pepers en het citroensap toe; breng het mengsel weer aan de kook. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen; af en toe roeren.
3
Roer het citroensap en de sherry door het mengsel tot het goed gemengd is. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Koel het afgekoelde mengsel in een glazen container met deksel tot het klaar is om te serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
