Ingrediënten
- 2 avocado's
- 240 ml mayonaise
- 240 ml zure room
- 28 g taco-kruidenmix
- 454 g refried beans
- 720 ml geraspte cheddar kaas
- 120 ml gesneden sla
- 1 grote verse tomaat, fijngehakt
- 2 fijngesneden lente-uitjes
- 120 ml groene paprika
- 60 ml in plakjes gesneden zwarte olijven
Bereidingswijze
Verdeel de refried beans gelijkmatig over een middelgrote serveerschaal. Als de bonen waterig zijn, koel ze dan 20 tot 30 minuten.
Schil de avocado's en verwijder de pitten. Meng in een keukenmachine de avocado's met de mayonaise, zure room en taco-kruiden tot een gladde massa. Giet over de refried beans. Bestrooi met cheddar kaas. Voeg sla, tomaten, lente-uitjes, groene paprika en zwarte olijven toe indien gewenst. Koel tot het serveren. Serveer met je favoriete tortillachips.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van zure room?
Je kunt natuurlijke yoghurt of slagroom gebruiken als vervangers voor zure room.
Hoe kan ik voorkomen dat de avocado's oxideren?
Om te voorkomen dat de avocado's oxideren, kun je ze besproeien met citroensap voordat je ze met de andere ingrediënten mengt.
Kan ik deze salsa van tevoren maken?
Ja, je kunt deze salsa van tevoren maken. Bewaar het gewoon in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen.
