Ingrediënten
- 90 ml ongezouten boter, verzacht
- 60 ml olijfolie
- 15 ml gehakte knoflook
- 15 ml gehakte sjalotten
- 30 ml verse gehakte bieslook
- zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 2,5 ml paprikapoeder
- 907 ml grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op hoge temperatuur.
Meng in een grote kom de zachte boter, olijfolie, knoflook, sjalotten, bieslook, zout, peper en paprikapoeder; voeg de garnalen toe en roer om te bedekken.
Vet het rooster van de grill licht in. Kook de garnalen zo dicht mogelijk bij de vlam gedurende 2 tot 3 minuten per kant, of totdat ze ondoorzichtig zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor olijfolie?
Je kunt elke andere plantaardige olie gebruiken, zoals zonnebloemolie of canola-olie. Houd er echter rekening mee dat dit de uiteindelijke smaak iets kan beïnvloeden.
Hoe kan ik de garnalen bewaren nadat ze gekookt zijn?
Eenmaal gekookt, kun je de garnalen in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen bewaren. Je kunt ze ook invriezen voor later gebruik.
Kan ik dit recept zonder grill maken?
Ja, je kunt de garnalen in een grote pan op middelhoog vuur ongeveer 4-5 minuten per kant koken totdat ze goed gaar en goudbruin zijn.
