Ingrediënten
- 1 pakje (18,25 ons) gele cake mix
- 1 kop amaretto-smaak niet-zuivelroom
- 1 kop amaretto likeur
- 3 eieren
- ⅓ kop plantaardige olie
- 1 pakje (3,5 ons) instant vanillepuddingmix
- 1 kop amaretto-smaak niet-zuivelroom
- ¼ kop amaretto likeur
- 2 koppen slagroom, opgeklopt
- 4 repen (1,4 ons) chocolade bedekte toffee, gehakt
- 1 (1,5 ons) reep gesmolten chocolade
- ½ kop amandelen, in plakjes
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet drie 8-inch vormen in en bestuif ze met bloem.
Meng de cake mix, 1 kop amaretto-smaak niet-zuivelroom, 1 kop amaretto likeur, de eieren en de olie tot alles goed gemengd is. Verdeel het cakemengsel gelijkmatig over de cakevormen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, zorg ervoor dat de cake lagen niet te gaar worden. Laat volledig afkoelen voordat je gaat vullen.
Om de amaretto slagroomvulling te maken: combineer de puddingmix, ¼ kop amaretto likeur en 1 kop amaretto-smaak niet-zuivelroom. Laat 5 minuten staan tot het indikt. Voeg de opgeklopte slagroom toe aan het amaretto mengsel, voeg vervolgens de gehakte chocolade bedekte toffee repen toe. Gebruik dit om de cake te vullen en de bovenkant te decoreren (glazuur de zijkanten niet). Sprenkel de cake met gesmolten chocolade en bestrooi met plakjes amandelen. Koel tot je klaar bent om te serveren.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
