Ingrediënten
- 1 pakje (18,25 ons) van witte cake mix
- 1 eiwit
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje verse aardbeien, in plakjes
Bereidingswijze
Bereid de cake volgens de instructies op de verpakking voor drie ronde 8-inch taartvormen. Bak zoals aangegeven op de verpakking. Laat afkoelen op een rooster.
Om de glazuur te maken: Klop in een grote kom het eiwit, de suiker en de aardbeien op hoge snelheid tot er zeer stijve pieken ontstaan. Dit duurt ongeveer 20 minuten. De glazuur groeit echt, dus zorg ervoor dat je een grote kom gebruikt.
Om de taart in elkaar te zetten: Plaats een laag op een serveerschaal, steek een paar cocktailprikkers (dit helpt om de lagen bij elkaar te houden) en smeer 1/4 van de glazuur erop. Herhaal met de tweede laag. Plaats de derde laag bovenop en bedek de bovenkant en de zijkanten van de taart met de resterende glazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
